您的位置 首页 新闻

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃BY小企9999SM一直处于厦门最具人气商圈的金字塔顶端,这样的宝地自然汇聚了不少优秀的餐饮店。最近红宝石五楼西贝隔壁,又新开了一间港式餐厅,主打香港豉油鸡。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

BY小企9999

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

SM一直处于厦门最具人气商圈的金字塔顶端,这样的宝地自然汇聚了不少优秀的餐饮店。最近红宝石五楼西贝隔壁,又新开了一间港式餐厅,主打香港豉油鸡。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

金戈戈这店面一直让我很费解,看到服务员背后的LOGO恍然大悟,原来组合起来是个繁体字“錢”!

哈哈哈,君子爱财没毛病,取之有道就好。如好吃不贵就更满意咯~

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

粤语流行的地区,像上图这样的场景处处可见。这是我隔着厚玻璃窗拍的,已经唤醒搅乱我腹中的馋虫。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

橱窗内三个工装小伙咔咔咔不停地斩鸡,那气势真特么利落,盘中泛光的鸡皮,白皙的鸡纤维隔着玻璃窗挑逗我:“想吃你就来。”实在忍不住啦,吃!

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

菜单上选择不多,上图这样的三拼基本上可以囊括主要产品。豉油鸡完美,皮色靓,油润中带着一点儿脆爽,皮下鸡油层薄,润泽而不油腻,鸡肉嫩滑,一点也不老。老广做鸡,手上果然有功夫。叉烧肉红亮诱人,肥肉脆瘦肉偏干(我一贯偏爱肥肉的一孔之见);盐焗鸡,上面撒着一层芝麻算酥碎,除了吃到的第一块估计盐巴没扫干净偏咸外,其他都不错,作为搭配的黄豆颗粒完整但吃口很糯。上桌时还主动搭配一小碟辣酱,让喜欢吃辣的我喜出望外。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

黄鱼蒸得非常棒,豉油清,葱香有,鱼肉嫩得一抿即化,毫无腥气。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

油菜心烫得也很好,恰到好处的水候让每一棵青菜都保持了应有的菜味和质感。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

土猪肉汤稍微次一些,那汤味我觉得好像不够纯粹

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

椰盅鸡配料很足,有竹荪,小马蹄,桂圆肉等,不过对我来说偏甜了点。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

另外必须严谨的说一句,米饭非常好吃。颗粒分明松软适度,淋上搭配的豉油,香喷喷!不过那豉油建议不要一下子全用掉,一半就好。过尤不当嘛,全用上难免会抢了饭的本味。饭是可以添的,一碗不过瘾,我又请服务员上了另一碗。

新店速递:香港豉油鸡,意料之内的好吃

服务:刚开业,年轻的服务员还有点生涩,但能做到相互配合,一路小跑着为客人服务激情满满。优秀!

环境:环境相对简约,吃个饭而已嘛,干净明快足够啦。

口味:意料之中的满意。

本文来自网络,不代表脑泡新闻资讯立场,转载请注明出处:https://naopao.cn/1968.html

作者: admin

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

13000001211

在线咨询: QQ交谈

邮箱: [email protected]

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部